-Mirto-
Los frutos y las hojas contienen mirtol con efecto antibiótico, antiviral e inmunomodulador. Muy aromáticos por lo que se usa como especia.
DESCRIPCIÓN:
Familia: Myrtaceae
Tipo: arbusto
Tamaño: 4,5m x 3m
Hoja: perenne
Flor: julio-agosto
Fruto: octubre
Velocidad de crecimiento: muy lento pero da mucha producción de bayas aún siendo muy pequeño.
Variedades: Tarentina (especialmente resistente al viento), Leucocarpa (con bayas blancas). ”Microphylla” variedad enana.
FUNCIONES:
Comestible:
– Hoja: como saborizante tanto fresca como desecada (igual que usamos el laurel)
– Fruto: crudo o cocinado, en fresco o deshidratado. Muy aromático. En Oriente Medio se usa como especia. Como bebida ácida.
– Flores: los botones florales de sabor dulce en Italia se usan para ensaladas o bien como especia.
Medicinal:
– Propiedades: la planta (hojas y frutos) contiene una sustancia con efecto antibiótico, antiviral e inmunomodulador (mirtol).
– Beneficioso para: las infecciones urinarias, problemas digestivos, es carminativa (ayuda a expulsar gases del sistema digestivo). También para combatir congestiones bronquiales, bronquitis crónica, sinusitis, catarros secos. Exteriormente para tratar el acné, hemorroides o heridas. El aceite de mirto se usa para el reumatismo. El myrtol ayuda al tratamiento de la gengivitis.
Otros usos:
– Seto cortavientos: tolera la poda regular y la exposición marítima. Deberíamos, sin embargo, protegerlo de los vientos fríos desecantes.
– Ornamental: floración muy vistosa.
– Madera: dura, elástica y con veta muy fina. Se usa para muebles y herramientas manuales.
– Cosmética: se elabora aceite esencial de la corteza, hojas y flores para perfumería y jabones para el cuidado de la piel.
– Aromaterapia.
Beneficios al sistema
– Melífera. (Atrae las abejas)
– Atrae la vida silvestre.
CULTIVO:
Zona USDA: 9-11.
Luz: no tolera la sombra
Suelo: tolera suelos secos
Viento: proteger de los vientos fríos desecantes.
Tolerancias:
– Heladas (tolera -10/-15ºC en la dormancia)
– Exposición marítima.
– Sequía
– Plagas/enfermedades: tolerante a la Armillaria spp.
– Poda: el momento idóneo para llevarla a cabo es en primavera.
Propagación:
– Fisiología: planta hermafrodita autofértil.
– Polinización: abejas
– Semilla: mantener a remojo 24h en agua templada y sembrar a finales de invierno en invernadero. Plantar en exterior en el lugar definitivo a finales de la primavera después de la última helada prevista.
– Estaquillado: de madera semidura de 7-10 cm con talón en julio/agosto (elevado porcentaje de éxito); de madera dura de 7-12 cm con talón en noviembre (elevado porcentaje de éxito).
– Acodo
