– Morera –
Árbol con flores y hojas comestibles. Planta con una larga tradición en la medicina china.
DESCRIPCIÓN:
Familia: Moraceae
Tipo: árbol
Tamaño: 18m x 10m
Hoja: caduca
Raíz:
Flor: mayo
Fruto: verano
Hábito: tronco individual
Velocidad de crecimiento: medio- rápido
FUNCIONES:
Comestible:
– Hoja: hojas jóvenes y brotes cocinados. Las hojas son ricas en carotenos y calcio. Son un excelente complemento en dietas deficientes en proteína. Las hojas también se pueden secar.
– Fruto: crudo de sabor dulce. La fruta deshidratada desarrolla un sabor más intenso (puede emplearse como sustituto de las uvas pasas)
Medicinal:
– Propiedades: planta con una larga historia en la medicina china. Las hojas son antibacterianas, astringentes, sudoríficas, hipoglucémicas. Las hojas se recolectan en otoño después de las primeras heladas y pueden usarse frescas o secarse. Los tallos son antirreumáticos, antiespasmódicos, diuréticos, hipotensivos y pectorales. Las ramas se cosechan al final de la primavera o principio del verano y se secan para su uso posterior. Los frutos tienen efecto tonificante de los riñones.
– Beneficioso para: las hojas se usan en el tratamiento de catarros, gripes e infecciones de ojos. Los frutos se usan para el tratamiento de incontinencia urinaria, mareos, insomnio, anemia, hipertensión, diabetes y estreñimiento en gente mayor.
Otros usos:
– Ramas jóvenes: como material de atado y para hacer cestería.
– Soporte para cultivo de viñas: la uvas crecen más sanas y libres de enfermedades fúngicas aunque sean algo más incómodas de recoger.
CULTIVO:
Zona USDA: 4
Heat zone: 1-8
Luz: sol o semisombra aunque prefiere una exposición soleada.
Suelo: húmedo
Tolerancias:
– Heladas
– Sequía
– Viento
– Armillaria
– Resistente a enfermedades
Sensibilidad a:
– Exposición marítima.
– Trasplante: por sus raíces frágiles.
– Poda: sólo llevar a cabo en invierno cuando está en plena dormancia dado que tiene tendencia a llorar mucho (perdida de savia por los cortes). Cortar sólo la madera muerta y las ramas mal ubicadas (podar lo mínimo necesario).
Precaución:
– Raíces superficiales agresivas.
Propagación:
– Fisiología: autofértil con flores macho y hembra en la misma planta.
– Semilla: necesita estratificación fría (2-3 meses) o sembrar nada más esté madura. La semilla suele germinar la primera primavera (a veces tarda otros 12 meses mas hasta la siguiente).
– Estaquillado: madera semidura 7-10cm con un talón en julio-agosto. Estacas de madera dura de crecimiento del año 25-30 cm con un talón en madera de 2 años en otoño o principio de primavera.
